有人在我未签合同的开荒地上种树，怎么解决？

您可以先与对方协商，协商不成可诉诸法律。依据《合同法》等，未签合同但对方行为侵犯您权益，您有权要求停止侵害并赔偿。若不及时处理，可能导致您权益长期受损，难以追回损失。
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对方侵占土地种树，可这样处理：1.与对方协商，要求停止种树并恢复原状；2.若协商不成，向村委会或调解机构申请调解；3.调解无果，收集证据向法院起诉，要求赔偿并停止侵害；4.或选择向仲裁机构申请仲裁，根据裁决结果处理。
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常见处理方式有协商、调解、起诉或仲裁。应先尝试协商，协商无果再申请调解；若对方拒绝调解，可根据情况选择向法院起诉或申请仲裁，以确保权益得到维护。