饭店使用过期调料会受罚款，具体数额需视情况而定。依据《食品安全法》，饭店使用过期调料属违法行为，将受行政处罚，情节严重可能构成犯罪。若导致食客健康受损，饭店还将承担民事赔偿责任，声誉也会严重受损。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫饭店用过期调料将受罚。具体操作：1.发现过期调料立即停用，避免继续使用；2.主动向市场监管部门报告，接受调查与罚款；3.若导致食客健康受损，积极赔偿并妥善处理；4.加强内部管理，防止类似事件再次发生；5.严重者需配合公安调查，承担相应法律责任。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫饭店使用过期调料，常见处理方式是接受罚款并整改。选择处理方式时，应考虑违法情节、食客健康影响及自身管理能力。轻微情况可主动整改并接受罚款，严重情况需配合调查，承担法律责任，并加强内部管理。
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